Heidschnucken werden in fast allen Gebieten der Schweiz gehalten, vorzugsweise auf extensivem Grünland im Mittellland und Voralpengebiet. Im Sommer werden sie teilweise auch im Hochgebirge geälpt.

Die Hauptnutzungen sind die Lammfleischproduktion und die Landschaftspflege, insbesondere auch in Schutzgebieten.  Sie sind Rohfaserverwerter und vermögen den dürftigen Pflanzenbewuchs voll zu nutzen. Sie eignen sich besonders für die Landschaftspflege. Das Fleisch der Heidschnucken ist bei natürlicher Haltung wildbretartig und weist wenig Faserfett auf. Das Fleisch wird fast ausschliesslich von den Produzenten direkt vermarktet.

Die Wolle kann hauptsächlich zu Filzprodukten verarbeitet werden.